CENTO POR CENTO

O cento por cento, chamado de side control em inglês (literalmente controle lateral, mas o nome em português vem da pressão irrestrita disponível), é a posição alcançada após uma passagem de guarda bem-sucedida e a posição mais comum da qual finalizações são iniciadas no jiu jitsu competitivo moderno. O lutador de cima fica perpendicular ao lutador de baixo com pressão peito-com-peito, o braço do cross-face envolvendo a cabeça, e o braço do underhook controlando o quadril oposto. A posição vale três pontos no regulamento da IBJJF e é a porta de entrada para a montada, para as costas, e para toda a biblioteca de finalizações.

Existem várias variantes estruturais do cento por cento: o clássico peito-com-peito com cross-face, a variante norte-sul (perpendicular girada mais 90 graus), o kesa-gatame (a fixação em laço do judô, com o corpo mais ereto e um dos braços do lutador de baixo preso), e o kesa-gatame reverso. O jiu jitsu competitivo moderno reconstruiu o cento por cento em torno do princípio do gerenciamento de peso — o peso do lutador de cima deve descansar inteiramente sobre o peito do lutador de baixo, sem peso nos joelhos ou nos pés, forçando o lutador de baixo a defender uma fixação estática antes de qualquer fuga ser possível.

Os ataques canônicos do cento por cento são a kimura, a americana, o triângulo de braço, o estrangulamento cruzado de gola, as variantes do brabo, e a transição para a montada via técnica de joelho-no-peito. Defensivamente o lutador de baixo depende da fuga ponte-e-shrimp, da fuga do underhook, da fuga defesa de kimura e da recuperação por meia guarda. A posição é a mais estudada no submission grappling moderno porque mais lutas são decididas aqui do que em qualquer outro lugar, e a diferença entre um cento por cento defensável e indefensável é uma questão de cinco centímetros de distribuição de peso.